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Ricetta per Bicchieri di mousse al cioccolato bianco e fragole

Bicchieri di mousse al cioccolato bianco e fragole

Bicchieri di mousse al cioccolato bianco e fragole

Gocce di Cioccolato Bianco

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Ingredienti

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  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 2 minuti
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  • 200 g Perugina® Gocce di cioccolato Bianco
  • 200 ml panna da montare
  • 200 g fragole

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Procedimento

Per prima cosa, lavate bene le fragole e tagliatele a fettine o a piccoli spicchi: con l'aiuto di un coltello realizzate un battuto a mo' di tartare. A questo punto prendete 200 g di Perugina® Gocce di cioccolato Bianco e versatelo in un contenitore adatto al microonde per farlo sciogliere per qualche secondo (oppure, se preferite, procedete a bagnomaria).

In una terrina a parte, montate la panna con l'aiuto di una frusta e aggiungete quindi il cioccolato bianco sciolto, facendolo colare a filo. Mescolate bene i due ingredienti con un cucchiaio per creare un composto unico.

A questo punto, prendete un cucchiaio della vostra crema di panna e cioccolato bianco e versatela sul fondo di 4 bicchieri uguali. Unite il battuto di fragole su di un secondo strato, aggiungete un terzo strato di composto al cioccolato. Completate con la mousse che vi è rimasta e guarnite la superficie e il bordo del bicchiere con delle fragole a fette. Lasciate in frigo a refrigerare e poi servite!

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