Bicchieri di mousse al cioccolato bianco e fragole

COME PREPARARE LA MOUSSE

1.  Per prima cosa, lavate bene le fragole e tagliatele a fettine o a piccoli spicchi: con l'aiuto di un coltello realizzate un battuto a mo' di tartare.

2.  A questo punto prendete 200 g di Perugina® Gocce di cioccolato Bianco e versatelo in un contenitore adatto al microonde per farlo sciogliere per qualche secondo (oppure, se preferite, procedete a bagnomaria).

3.  In una terrina a parte, montate la panna con l'aiuto di una frusta e aggiungete quindi il cioccolato bianco sciolto, facendolo colare a filo. Mescolate bene i due ingredienti con un cucchiaio per creare un composto unico.

4.  A questo punto, prendete un cucchiaio della vostra crema di panna e cioccolato bianco e versatela sul fondo di 4 bicchieri uguali.

5.  Unite il battuto di fragole su di un secondo strato, aggiungete un terzo strato di composto al cioccolato.

6.  Completate con la mousse che vi è rimasta e guarnite la superficie e il bordo del bicchiere con delle fragole a fette. Lasciate in frigo a refrigerare e poi servite!