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Ricetta per Bicchieri di mousse al cioccolato bianco e fragole

Bicchieri di mousse al cioccolato bianco e fragole

Confezione di Gocce Perugina al Cioccolato Bianco.

Bicchieri di mousse al cioccolato bianco e fragole

Gocce di Cioccolato Bianco

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Ingredienti

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Preparazione: 15 minuti
Cottura: 2 minuti

200g di uovo di Pasqua al cioccolato bianco Perugina® (o 200 g di Gocce di Cioccolato Bianco Perugina®)
200ml di panna da montare
200g di fragole

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Procedimento

Chi l'ha detto che le uova di Pasqua non fanno felici i più golosi anche dopo le feste? Spesso, dopo la Pasqua e la Pasquetta, avanza qualche pezzo di cioccolato goloso delle uova che abbiamo mangiato con gli amici o con la famiglia. Cosa farne? Trasformarlo in un ingrediente dal sapore unico per creare nuove e originali ricette. Con ciò che rimane dell'uovo al cioccolato bianco Perugina®, ad esempio, dopo le feste, si possono creare dei freschi e gustosi bicchieri di mousse al cioccolato bianco e fragole. Ecco come.

Per prima cosa, lavate bene le fragole e tagliatele a fettine o a piccoli spicchi: con l'aiuto di un coltello realizzate un battuto a mo' di tartare. A questo punto prendete 200 grammi di cioccolato bianco dall'uovo di Pasqua e versatelo in un contenitore adatto al microonde per farlo sciogliere per qualche secondo (oppure, se preferite, procedete a bagnomaria).

In una terrina a parte, montate la panna con l'aiuto di una frusta e aggiungete quindi il cioccolato bianco sciolto, facendolo colare a filo. Mescolate bene i due ingredienti con un cucchiaio per creare un composto unico.

A questo punto, prendete un cucchiaio della vostra crema di panna e cioccolato bianco e versatela sul fondo di 4 bicchieri uguali. Unite il battuto di fragole su di un secondo strato , aggiungete un terzo strato di composto al cioccolato. Completate con la mousse che vi è rimasta e guarnite la superficie e il bordo del bicchiere con delle fragole a fette. Lasciate in frigo a refrigerare e poi servite!

La ricetta dei bicchieri di mousse al cioccolato bianco e fragole si può realizzare anche senza l'uovo di Pasqua, in un qualunque periodo dell'anno. Come? Basta sostituire, tra gli ingredienti, 200 grammi di Gocce di cioccolato bianco Perugina e seguire lo stesso procedimento. Lasciatevi tentare!

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