Biscotti fiocchi d’avena e cioccolato al latte

Come realizzare i biscotti avena e cioccolato al latte

Procedimento

•    In una ciotola capiente, versate l’uovo, l’olio, la vaniglia e lo zucchero, poi mescolate bene con una frusta.
•    Setacciate insieme la farina e il lievito, aggiungetela all’impasto insieme ai fiocchi di avena e mescolate bene con una spatola.
•    Tagliate il cioccolato Perugina® GranBlocco Latte 30% a pezzetti e aggiungetelo all’impasto.
•    Amalgamate tutti gli ingredienti e lasciate riposare l’impasto 10 minuti.
•    Riprendete l’impasto e con le mani create delle palline dal peso di circa 30 g, appiattitele leggermente, posizionate i biscotti su una teglia ricoperta di carta da forno distanziandoli fra loro per evitare che si attacchino durante la cottura.
•    Cuocete in forno statico a 180° per circa 20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare

Conservazione

I biscotti con fiocchi d'avena e cioccolato al latte si conservano per una settimana chiusi in una scatola di latta.