Torta Arancia e Cioccolato con Anacardi

Come realizzare la torta cioccolato e arancia

Procedimento:

1.    Sciogliete il GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina® a bagnomaria o al microonde.
2.    Tritate grossolanamente gli anacardi e lasciate da parte.
3.    In una ciotola versate la ricotta e lo zucchero a velo, mescolate con una frusta elettrica, aggiungete le uova e continuate a mescolare per incorporarle.
4.    Setacciate il lievito insieme al Cacao amaro Perugina® e versatelo nell’impasto, mescolate, aggiungete il cioccolato fuso e caldo e la granella di anacardi.
5.    Infine, aggiungete la buccia e il succo dell’arancia, mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. 
6.    Prendete uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, rivestite con carta forno le pareti, versate tutto il composto all’interno, cuocete in forno già caldo a 170° per circa 50 minuti.

Come guarnire la torta cioccolato e arancia con anacardi:

Sbucciate l’arancia, tagliatela a cubetti e distribuiteli lungo la circonferenza della torta mettendo al centro qualche fogliolina di menta. 

Come conservare la torta di arance e cioccolato

La torta cioccolato e arancia con anacardi si conserva in un contenitore per dolci per 2-3 giorni.