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Plumcake al cacao Perugina® e Arancia

Plumcake cacao e arancia

Confezione cacao Perugina amaro in polvere, formato da 75 grammi.

Plumcake cacao e arancia

Cacao Amaro in Polvere

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Ingredienti

8
50
  • 40g Cacao Amaro Perugina®
  • 180g farina
  • 150g zucchero
  • 150g burro
  • 2 uova
  • 1 arancia
  • 1 bustina lievito per dolci

9

Procedimento

Di origine anglosassone, il plumcake è un dolce soffice e goloso, che piace a tutti, facilissimo da preparare e adatto a tutte le occasioni. Il plumcake cacao e arancia è una variante originale, che lo rende ancora più goloso e fresco. Ecco come prepararlo.

Intanto che accendete il forno per preriscaldarlo, in un recipiente abbastanza grande, sbattete le uova con lo zucchero fino a quando non otterrete una spuma soffice. Separatamente, fondete il burro per poi aggiungerlo alla spuma. Unite anche il cacao, il lievito e la scorza grattugiata dell’arancia; quando avete tolto la buccia del frutto, spremete l’arancia sulla vostra spuma, che a questo punto bagnate con il succo, e amalgamate bene.

Procuratevi uno stampo da plumcake, imburratelo e infarinatelo, versate dunque all’interno il vostro composto. Adesso potete infornare: lasciate cuocere per quaranta minuti a 180 gradi. Una volta pronto, potete sfornare e versare il vostro dessert in un piatto da portata. Per rendere il vostro plumcake ancora più sfizioso, prima di servirlo, guarnite il dolce con delle fette d’arancia sottili in superficie.

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