Torta Bigusto cocco e melograno

Procedimento torta:

1.Per preparare la vostra Torta bigusto cocco e melograno, per prima cosa, fondete il cioccolato Perugina® Granblocco latte 30% a bagnomaria o nel microonde assieme al burro e allo zucchero, mescolando delicatamente di modo tale da ottenere una crema golosa e ben amalgamata.  
2.Aggiungete le uova, la farina e il lievito dopo averli setacciati insieme, incorporate gli ingredienti mescolando delicatamente.
3.A questo punto versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete a 170°C per 35 minuti. 

Procedimento crema al cioccolato:

1.Ora potete sciogliere il Perugina® GranBlocco Latte 30% con I 50 ml di latte, una volta pronto, lasciate raffreddare e tenete da parte.
2.Ripetete l’operazione con il Perugina® GranBlocco Fondente 50% e gli altri 50 ml di latte.  

Preparazione torta:

1.Una volta pronto, sfornate il dolce e posizionatelo sulla griglia. Lasciate raffreddare e poi colate sopra la crema di Perugina® GranBlocco fondente 50% e lisciate la superficie con l'aiuto di una spatola o di un coltello.  
2.Guarnite la superficie con il melograno sgranato: disponete al centro una ciotolina di plastica rovesciata e fate cadere il melograno sulla parte scoperta, poi levate la ciotola.  
3.Nello spazio prima occupato dalla ciotola colate la crema di Perugina® GranBlocco latte 30%  e fate un giro con un cucchiaio per ottenere un bell’effetto a spirale, cospargete con la farina di cocco.  
4.Tenete in frigorifero sino al momento di servire: la Torta bigusto cocco e melograno vi farà fare una gran bella figura!