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Muffins alle banane e cioccolato, i dolci più famosi d’America con il sapore del Cioccolato Perugina®.

Muffins alle banane e cioccolato

Muffins alle banane e cioccolato

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

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Per 4 muffins:

  • 100g di GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina®
  • 100g di farina 00
  • 1/2 banana
  • 3 cucchiai di latte fresco
  • 1 uovo
  • 25g di burro
  • ½ bustina di lievito per dolci

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Procedimento

Sono i dolci più famosi d’America e sono ancora più golosi con l’aggiunta di un ingrediente particolare: la banana. I Muffin alle banane e cioccolato sono sfiziosi e golosi, ideali per fare un pieno di bontà.

Per prepare i Muffin alle banane e cioccolato iniziate facendo fondere il GranBlocco Fondente Extra 50% con il burro, a bagnomaria o al microonde.

Nel frattempo, sbucciate una banana e tagliatela a metà. Con le mani, o se preferite con una forchetta, schiacciatela di modo tale da poterla unire al cioccolato fuso con il burro, a cui dovrete aggiungere tre cucchiai di latte fresco. A questo punto aggiungete anche la farina, setacciandola, insieme al lievito. In ultimo, montate leggermente a neve l’uovo e unitelo all’impasto. Con l’aiuto di un cucchiaio, mescolate bene per poter amalgamare con delicatezza tutti gli ingredienti. Non dimenticate di cominciare ad accendere il forno, così da preriscaldarlo prima della cottura.

Procuratevi 4 pirottini da muffins e versate il composto al loro interno facendo molta attenzione a non superare il bordo, perché in cottura i muffin si gonfieranno. A questo punto potete infornare! Lasciate i quattro stampini nel forno per circa 18 - 20 minuti, alla temperatura di 180°. Quando saranno pronti, si saranno gonfiati fino a riempire completamente lo stampo, ottenendo così la tipica forma dei muffin conosciuti in tutto il mondo.

Lasciate raffreddare qualche minuto e poi potete servirli. Se proprio non riuscite ad aspettare, i muffin sono ottimi anche quando sono ancora tiepidi!

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