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Ricetta meringoni cacao e nocciole, una merenda croccante con il gusto unico del cacao Perugina®

Meringoni cacao e nocciole

Confezione cacao Perugina zuccherato in polvere, formato da 75 grammi.

Meringoni cacao e nocciole

Cacao Zuccherato in Polvere

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Ingredienti

4
110
  • Per 4 meringoni:
  • 2 cucchiai Cacao Zuccherato Perugina®
  • 120 g zucchero
  • 12 nocciole tostate

3

Procedimento

Tra i dolci più gustosi da preparare a casa per una merenda speciale, un posto d'onore spetta, senza dubbio ai Meringoni cacao e nocciole.
I meringoni al cacao sono dei dolci molto versatili; ottimi con un buon caffè, oppure come fine pasto.
La ricetta dei Meringoni cacao e nocciole include ingredienti semplici e genuini, che assicurano un gusto leggero e unico.
Ecco come preparare i Meringoni cacao e nocciole.

Mettete gli albumi a temperatura ambiente e lo zucchero in una ciotola (o nel mixer): montate a lungo, fino ad ottenere una spuma compatta, che si attacca alla frusta.
Con un setaccino fate piovere il cacao sugli albumi e amalgamate delicatamente con una spatola di gomma.
Foderate una teglia con carta da forno: con la spatola raccogliete il composto e ammucchiatelo in 4 parti.
Spolverizzate con le nocciole e mettete a cuocere per 1 ora e mezza a 120°.
Una volta cotte, per un risultato perfettamente croccante, lasciatele per almeno 4 ore nel forno spento, ma ancora caldo, facendole essiccare.
A questo punto i Meringoni cacao e nocciole sono pronti per essere serviti!

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