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Ricetta fondente di cioccolato e mango, un tortino elegante dalla preparazione molto semplice, ideale per il dopo cena

Fondente di cioccolato e mango

Cioccolato  extra fondente 50% 150g

Fondente di cioccolato e mango

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

6
40
  • 150g di GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina®
  • 2 cucchiai di Cacao Amaro Perugina®
  • 1 limone

  • 100ml di panna fresca
  • 1 mango

5

Procedimento

Il Fondente di cioccolato e mango è un tortino dalla presentazione elegante e dalla preparazione molto semplice.
Un dessert ideale da servire agli amici dopo cena, ma anche un soffice tortino da preparare in occasione di un compleanno o di una festa.
In questa ricetta la nota dominante è l’intensità e la corposità del cioccolato fondente Perugina, stemperato e bilanciato alla perfezione dalla dolcezza di un frutto tropicale come il mango.

Ecco la ricetta del Fondente di cioccolato e mango.
Per preparare questa tortina iniziate con un bagnomaria in cui andrete a disporre il GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina® spezzettato, insieme alla panna e al Cacao Amaro Perugina®.
Fondete a fuoco dolce e mescolate, fino ad ottenere una crema spessa. A questo punto versate la crema in 8 stampini bassi per tartelette e refrigerate.
Nel frattempo sbucciate il mango, privatelo del seme e tagliatelo a cubetti, poi disponetelo in una ciotola e unite il succo del limone: mescolate bene.
Estraete il cioccolato dal frigorifero, toglietelo dagli stampini: a questo punto componete il vostro dolce.

Disponete i dischi di cioccolato sovrapposti a coppie e guarnite con il mango cubettato.
Il Fondente di cioccolato e mango è pronto per essere servito!

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