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Ricetta Tartelette alle pere, un dolce sfizioso e genuino col sapore intenso del fondente Perugina®

Tartellette alle pere

Cioccolato  extra fondente 50% 150g

Tartellette alle pere

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

4
35
  • 100g di 
 GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina®
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 30g di zucchero
  • 50g di burro
  • 80g di farina
  • 4 pere piccole

5

Procedimento

Un abbinamento classico che non stanca mai: l’unione di cioccolato e pere è il segreto per un dolce sfizioso e genuino: le Tartellette alle pere. Le Tartellette alle pere sono un dessert semplicissimo da realizzare e ideale per completare e perfezionare le vostre cene, o per rallegrare le vostre feste. Ecco la ricetta delle Tartellette alle pere.

Cominciate con la preparazione della frutta: lavate le pere, tagliatele a cubetti piccoli e tenete da parte il picciolo. Mettete a cuocere in un tegamino le pere con un cucchiaino di zucchero, fino ad ottenere una morbida crema. Procedete con la preparazione della frolla: lavorate il burro con lo zucchero, poi unite i tuorli e la farina e impastate energicamente. Con la pasta frolla così ottenuta foderate 4 stampini, disponete la crema di pere sul fondo e infornate a 180° per 20 minuti. A cottura ultimata sfornate e lasciate raffreddare. Nel frattempo sciogliete il GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina® a bagnomaria o al microonde. Infine fate colare il cioccolato fuso nelle tartellette e guarnite i dolcetti con i piccioli, come a formare un mini coperchio. Le Tartellette alle pere sono pronte per essere servite.

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