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Gocce di Cioccolato Fondente

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Ingredienti

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  • 150 g Perugina® Gocce di Cioccolato fondente
  • 60 g  Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%
  • 250 g farina 00
  • 1/2 bustina lievito
  • 2 uova
  • 120 g burro
  • 120 g zucchero

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Procedimento

Piccoli e sfiziosi, golosi e buonissimi, i cookies sono biscotti dal gusto unico e perfetti per tutte le occasioni. La loro ricetta è facile: basta seguire pochi e semplici passaggi così da lasciarsi conquistare dal loro sapore unico.

In una ciotola versate il burro, lo zucchero e unite le uova. Servendovi di una frusta lavorate gli ingredienti e una volta ottenuto un composto omogeneo aggiungete la farina setacciata, il lievito e le Perugina® Gocce di Cioccolato.

Con l’impasto create delle palline e schiacciatele formando dei dischetti della grandezza che desiderate. Foderate una teglia con della carta da forno e cuocete i cookies per 10 minuti a 180°.

Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% e quando freddi rovesciate la base dei biscotti verso l’alto e colateci sopra il cioccolato. Infine unite i biscotti a coppie, in questo modo renderete la vostra ricetta originale e insolitamente sfiziosa.

Consigli dai Maestri della Scuola del Cioccolato Perugina: per creare dei cookie bicolore aggiungete a metà dell’impasto un paio di cucchiai di Perugina® Cacao Amaro: otterrete allo stesso tempo dolcetti colorati e dal gusto ancor più appetitoso!

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