Biscotti gelato con cacao e gocce

Come preparare i biscotti al gelato

1. Estraete dal freezer il gelato alla vaniglia e lasciatelo ammorbidire per qualche minuto
    
2. Con metà del gelato farcite 6 biscotti: con il pallinatore per gelati disponete una pallina di gelato su un biscotto, adagiatevi sopra un secondo biscotto e premete per appiattire e far aderire
    
3. Rotolate i biscotti nelle gocce di cioccolato per far aderire e rimettete in freezer
    
4. Aggiungete il cacao al restante gelato e lavoratelo per incorporarlo: a piacere aggiungete qualche goccia di cioccolato per un piacevole effetto stracciatella.
    
5. Ripetete l’operazione ottenendo altri 3 biscottoni farciti e disponete in freezer per conservarli
    
6. Con i restanti ingredienti ottenete altri biscotti che conserverete in freezer come i precedenti.
    
7. Al momento del consumo disponete i biscotti in un vassoio creando un piacevole assortimento colorato.