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Ricetta Nuvole di cocco al cacao, piccoli morsi golosi e facili da realizzare col gusto unico del cacao Perugina®

Nuvole di cocco al cacao

Cacao Zuccherato in Polvere

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Ingredienti

4
20
  • Per 20 palline:
  • 3 cucchiai Perugina® Cacao Zuccherato
  • 200 g cocco secco grattugiato
  • 2 albumi d’uovo
  • 150 g zucchero
  • un pizzico sale

Procedimento

Una tira l’altra. Sono le golose Nuvole di cocco al cacao, piccoli morsi golosi facili da realizzare, la ricetta perfetta per uno spuntino al sapore di cacao e per stupire i vostri ospiti a casa. Una dolce sorpresa per tutti i palati: per la realizzazione di questa ricetta, infatti, si utilizzano solo prodotti senza glutine.

 

COME PREPARARE LE NUVOLE DI COCCO AL CACAO:

 

1.  In una ciotola abbastanza grande, montate due albumi d’uovo con un pizzico di sale, insistete fino a quando non ottenete una spuma solida e consistente.

2.  A questa dovrete aggiungere il cocco: tagliatelo a pezzi e asciugatelo con un panno asciutto. A questo punto grattugiatene 200 g circa, da unire al vostro composto. Unite tutto e mescolate bene con l’aiuto di un cucchiaio.

3.  Continuate fino a quando il vostro composto non è completamente amalgamato: a questo punto, con le mani, potrete creare 20 palline. Create la forma con l’aiuto dei palmi delle mani.

4.  Nel frattempo, versate 3 cucchiai di Perugina® Cacao Zuccherato in un piatto e qui rotolate, a una a una, le vostre palline.

5.  Disponetele in una teglia foderata con carta da forno e lasciatele cuocere per 20 minuti a 150°.

6.  Una volta pronte, sfornatele e servitele su un vassoio, una sopra l’altra. Le vostre Nuvole di cocco al cacao faranno una golosissima figura!

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