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Ricetta Nuvole di cocco al cacao, piccoli morsi golosi e facili da realizzare col gusto unico del cacao Perugina®

Nuvole di cocco al cacao

Nuvole di cocco al cacao

Cacao Zuccherato in Polvere

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Ingredienti

4
20
  • Per 20 palline:
  • 3 cucchiai Cacao Zuccherato Perugina®
  • 200g cocco secco grattugiato
  • 2 albumi d’uovo
  • 150g zucchero
  • 1 pizzico sale

2

Procedimento

Una tira l’altra. Sono le golose Nuvole di cocco al cacao, piccoli morsi golosi facili da realizzare, la ricetta perfetta per uno spuntino al sapore di cacao e per stupire i vostri ospiti a casa. Una dolce sorpresa per tutti i palati: per la realizzazione di questa ricetta, infatti, si utilizzano solo prodotti senza glutine.

 Ecco come preparare le vostre Nuvole di cocco al cacao. In una ciotola abbastanza grande, montate due albumi d’uovo con un pizzico di sale, insistete fino a quando non ottenete una spuma solida e consistente. A questa dovrete aggiungere il cocco: tagliatelo a pezzi e asciugatelo con un panno asciutto. A questo punto grattugiatene 200 grammi circa, da unire al vostro composto. Unite tutto e mescolate bene con l’aiuto di un semplice cucchiaio.

Continuate fino a quando il vostro composto non è bello completamente amalgamato: a questo punto, con le mani, potrete creare 20 palline. Create la forma con l’aiuto dei palmi delle mani; nel frattempo, versate 3 cucchiai di Cacao Zuccherato Perugina® in un piatto e qui rotolate, a una a una, le vostre palline. Disponetele in una teglia foderata con carta da forno e lasciatele cuocere per 20 minuti a 150 gradi. Una volta pronte, sfornatele e servitele su un vassoio, una sopra l’altra. Le vostre Nuvole di cocco al cacao faranno una golosissima figura!

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