Pizza integrale di cioccolato

Procedimento base pizza: 

1.    In una ciotola mescolate la farina con l’acqua ed il bicarbonato
2.    Impastate a lungo ottenendo un composto elastico
3.    Stendetelo a formare un disco e infornatelo a 200°C per 12 minuti circa.
4.    Una volta pronta sfornate la base di pasta e lasciate raffreddare

Procedimento crema al cioccolato:

1.    Scaldate il latte in una pentola o nel microonde fino a leggero bollore, togliete dal fornello e versateci il cioccolato  Perugina® GranBlocco Latte 30% spezzettato, mescolate fino a formare una crema.
Preparazione pizza:
1.    Prendete la base, colateci sopra la crema di cioccolato e lisciatela con una spatola
2.    Guarnite con i frutti di bosco e la prugna a spicchietti
3.    Decorate con zucchero a velo al momento di servire