Mini pastiera al cioccolato

La Minipastiera al cioccolato è una golosa variante della tipica pastiera napoletana, un dolce tipico partenopeo e di antichissime origini, che si tramanda di generazione in generazione. Un morso croccante che custodisce un ripieno morbido e cremoso, la Minipastiera al cioccolato è un dolce davvero facile da realizzare.

COME PREPARARE LA MINIPASTIERA AL CIOCCOLATO:

1.  Per prima cosa, srotolate la frolla e con questa foderate quattro stampini per tartelette, lasciandone però un pezzetto da parte.

2.  A questo punto tagliuzzate il GranBlocco Fondente Extra 70% con un coltello e mescolatelo in una ciotola con il grano cotto per pastiera. Mescolate continuamente fino a quando non otterrete un composto denso e cremoso, con cui farcirete le vostre quattro tartelette.

3.  Con la pasta sfoglia che avete messo da parte precedentemente, richiudete le vostre formine e quindi infornatele: lasciate cuocere per venti minuti a 180 gradi.

4.  Una volta pronte le vostre pastiere al cioccolato, sfornatele e disponete i dolci su di un vassoio da portata. Spolverizzate i dolci con il Cacao Amaro Perugina® e guarnite il vostro piatto con un tocco di colore, posizionando delle foglie di menta e degli spicchi di arancia. La Minipastiera al cioccolato è pronta per essere gustata!