Ingredienti
Procedimento
Se il gateaux di patate è un piatto che vi fa sognare, il Gateaux fondente è il dolce perfetto per voi! Un morbidissimo tortino dal cuore di cioccolato fondente, che vi stupirà per semplicità e velocità di preparazione!
Alla base di questo dessert, solo ingredienti genuini: uova, farina di mandorle e, ovviamente, tutta l’intensità e la bontà del Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%!
COME PREPARARE IL GATEAUX FONDENTE:
1. Mettete a fondere il burro ed il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% al microonde o a bagnomaria.
2. In una ciotola a parte montate a neve ben ferma le uova con lo zucchero. Aggiungete la farina di mandorle e successivamente la farina 00 setacciata.
3. Fate poi raffreddare il cioccolato e versatelo nel composto, amalgamando con una spatola.
4. Versate quindi in una tortiera imburrata e infarinata (o antiaderente) e infornate a 200° per 15 minuti circa.
5. Servite il Gateaux fondente con il centro del dolce che dovrà essere ancora morbido e caldo.
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