Ricetta Tarteletta di cioccolato e pesche alla menta, un dessert genuino e squisito con il sapore intenso del fondente Perugina®

Tartelletta di cioccolato e pesche alla menta

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

4
40

Ingredienti Pasta brisé:   


150g di farina
75g di burro
30g acqua fredda
un pizzico di sale


Ingredienti crema al cioccolato:


100g di Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%
80g di latte
un ciuffetto di menta


Ingredienti per la decorazione:


4 pesche sciroppate
Qb. Zucchero a velo

Procedimento

COME PREPARARE LA TARTELLETTA DI CIOCCOLATO E PESCHE ALLA MENTA:

 


Questa ricetta vi guiderà nella preparazione di un dessert squisito, fatto con ingredienti genuini, abbinati sapientemente. La Tartelletta di cioccolato e pesche alla menta è un dolce adatto a tantissime occasioni, da gustare dopo una cena con amici o durante un pranzo in famiglia. Seguite le semplici istruzioni e portate in tavola un piatto degno di veri chef!

 

Procedimento pasta brisé:


1.  Prendete una ciotola e dopo aver fatto ammorbidire il burro, togliendolo per tempo dal frigorifero, unitelo alla farina e aggiungete un pizzico di sale: impastate bene il tutto.
2.  Ora versate acqua fredda un po’ alla volta, continuando ad impastare, fino a che non avrete ottenuto un composto liscio e omogeneo.
3.  Stendete la pasta e ritagliatela in 4 dischi, con i quali andrete a foderare altrettanti stampini da tartellette. Bucherellate il fondo e infornate a 180° per 10 minuti.


Procedimento crema al cioccolato:


1.  Prendete il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%, tagliatelo a pezzetti e fondetelo insieme al latte a bagnomaria o in microonde, poi unitevi la menta tagliuzzata.
2.  Sfornate le tartellette e lasciatele raffreddare leggermente; successivamente, versatevi il cioccolato e lasciate anche in questo caso raffreddare.

 


Procedimento decorazione:


1.  Unite le pesche tagliate a spicchi e spolverate a piacere con lo zucchero a velo.

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