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Ricetta medaglioni fondenti alla frutta disidratata, un dessert unico perfetto da accompagnare con un caffè o come spuntino

Medaglioni fondenti alla frutta disidratata

Medaglioni fondenti alla frutta disidratata

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

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Per 24 medaglioni:

  • 150g di GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina®
  • frutta mista disidratata
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
  • ½ arancia

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Procedimento

Questa ricetta è il segreto per creare un dessert davvero unico. I Medaglioni fondenti alla frutta disidratata sono dei teneri dolcetti da gustare come fine pasto, accompagnati a un buon caffè o come spuntino per ricaricare le energie.
Piccoli pezzi di frutta disidratata ricoperti del cioccolato fondente più puro e goloso di tutti: il GranBlocco Fondente Extra 50%.
Seguite le nostre semplici istruzioni e porterete in tavola un dessert davvero speciale!
Ecco la ricetta dei Medaglioni fondenti alla frutta disidratata.

Fondete il cioccolato a bagnomaria o al microonde. Sbucciate e grattugiate lo zenzero e spremete mezza arancia in una tazzina. Aggiungete al bagnomaria lo zenzero e il succo d’arancia.
Appena verserete il succo, il cioccolato tenderà ad indurire; pertanto il suggerimento è quello di levare immediatamente dal fuoco il cioccolato e colarlo con un cucchiaio su di un foglio di carta da forno per formare dei medaglioni.
A questo punto fate cadere la frutta disidratata nel cioccolato puro, premendo leggermente per fare aderire. Lasciate raffreddare completamente i medaglioni e servite su di un vassoio.

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