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Ricetta Muffins delle feste, i dolci più conosciuti della tradizione americana con il sapore unico del cioccolato Perugina®

Muffins delle feste

Muffins delle feste

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

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  • 60+60g di GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina®
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di Cacao Amaro Perugina®
  • 50g di zucchero
  • 100ml di latte
  • 100ml di olio di girasole
  • 120g di farina
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 100ml di panna fresca

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Procedimento

I muffins sono i dolci più conosciuti della tradizione americana: soffici e golosi, la loro ricetta è facilissima da realizzare. I Muffins delle feste sono l’occasione più facile e golosa per stupire i vostri invitati e per deliziarvi con una delizia al gusto del cioccolato fondente. Ecco come realizzare i vostri muffins.

Cominciate dal GranBlocco Fondente Extra 50%. Spezzate a metà tre barrette della tavoletta e posizionatele all’interno di una ciotola. Nella stessa ciotola, versate l’olio e quindi fondete al microonde o, se preferite, a bagnomaria.

Nel frattempo prendete le uova e montatele a parte con lo zucchero: insistete fino a quando non ottenete una spuma soffice. A questo punto potete unire la farina, il cacao, il lievito e, in ultimo, la vostra crema di cioccolato che avete ottenuto prima con l’olio.

Procuratevi dei pirottini per muffins e, al loro interno, versate il vostro composto. Infornate e lasciate cuocere a 170 gradi per circa 20 minuti. Intanto che si preparano i vostri muffins, sciogliete il restante cioccolato insieme con la panna, potete farlo a bagnomaria o al microonde. Una volta sciolta, fate intiepidire la salsa al cioccolato e trasferitela in un sac à poche, possibilmente con il beccuccio rigato. Una volta pronti, sfornate i vostri Muffins delle feste, lasciate raffreddare e guarnite con un fiocco di crema al cioccolato. Spolverizzate, infine, con i decori di zucchero colorato sopra i vostri muffins, facendone cadere un po’ anche sul vassoio sopra al quale posizionerete i vostri dolci prima di servirli. Che la festa abbia inizio!

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