Ingredienti
Procedimento
COME PREPARARE IL FRAPPÈ AL CIOCCOLATO
1. Scaldate il latte fino a leggero bollore, versate il cioccolato Perugina® Granblocco Fondente Extra 50% precedentemente sminuzzato, mescolate fino a completo scioglimento, lasciate raffreddare.
2. Versate ora il latte al cioccolato e il gelato nel bicchiere del frullatore e fatelo girare fino a quando non diventa molto schiumoso.
3. Versate il frappè nei bicchieri e decorate con una grattugiata di Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%
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Consigli del maestro
Potete spolverare il frappè con polvere di cacao o, per chi volesse un gusto più speziato, con polvere di zenzero o di cannella.
Il gelato alla vaniglia può essere sostituito con altra varietà di gusto come fiordilatte, crema, cioccolato e nocciola.
Alberto Farinelli
Maestro Cioccolatiere
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Semifreddo cappuccino
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