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Ricetta coppette di cioccolato fondente Perugina® e meringa, un dolce al cucchiaio dal sapore irresistibile

Coppette di cioccolato e meringa

Coppette di cioccolato e meringa

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

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  • 150g di GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina®
  • 150g di pasta frolla (1 tuorlo d'uovo, 60g di farina, 40g di burro, 30g di zucchero)
  • 2 albumi d'uovo
  • 80g di zucchero
  • 100ml di latte

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Procedimento

Il gusto intenso del GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina® incontra la meringa e crea un dolce al cucchiaio dal sapore irresistibile. Un matrimonio di sapori perfetto per rendere ogni occasione unica e per assaporare una ricetta insolita e deliziosa.

Per preparare le Coppette di cioccolato e meringa, dovete per prima cosa creare la pasta frolla con cui foderare quattro stampini per tortini precedentemente imburrati e infarinati. Cuoceteli per 12 minuti a 180° e nel frattempo scaldate il latte in un pentolino a fiamma bassa, spezzate il GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina® e tuffatelo al suo interno. Sfornate i tortini, attendete che si raffreddino e intingete la loro base nel cioccolato, lasciandoli asciugare su un foglio di carta da forno. Riempite infine le coppette con il restante cioccolato.

Montate a neve ben ferma gli albumi e lo zucchero, così da preparare la meringa, disponete la crema ottenuta sui tortini e passate al forno utilizzando il grill. In alternativa colorate con l’apposito cannello per caramellare.

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