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Ricetta coppette di cioccolato fondente Perugina® e meringa, un dolce al cucchiaio dal sapore irresistibile

Coppette di cioccolato e meringa

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

4
50
  • 150 g Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%
  • 150 g di pasta frolla (1 tuorlo d'uovo, 60 g farina, 40 g burro, 30 g zucchero)
  • 2 albumi d'uovo
  • 80 g zucchero
  • 100 ml latte

Procedimento

Il gusto intenso del Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% incontra la meringa e crea un dolce al cucchiaio dal sapore irresistibile. Un matrimonio di sapori perfetto per rendere ogni occasione unica e per assaporare una ricetta insolita e deliziosa.

Per preparare le Coppette di cioccolato e meringa, dovete per prima cosa creare la pasta frolla con cui foderare quattro stampini per tortini precedentemente imburrati e infarinati. Cuoceteli per 12 minuti a 180° e nel frattempo scaldate il latte in un pentolino a fiamma bassa, spezzate il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% e tuffatelo al suo interno. Sfornate i tortini, attendete che si raffreddino e intingete la loro base nel cioccolato, lasciandoli asciugare su un foglio di carta da forno. Riempite infine le coppette con il restante cioccolato.

Per la meringa montate a neve ben ferma gli albumi e lo zucchero. Quando pronta inseritela in una sac a poche con bocchetta rigata e disponetela sui tortini e passate al forno utilizzando il grill. In alternativa colorate con l’apposito cannello per caramellare.