Cheesecake cioccolato e fragole senza forno

COME PREPARARE LA CHEESECAKE:

La cheesecake cioccolato e fragole no bake è un dolce fresco, facile e veloce da realizzare, che non richiede l'utilizzo del forno e non ha nessuna cottura: l'ideale per un momento di dolcezza soprattutto nei giorni più caldi.
 

Procedimento base: 

1.  Per preparare la vostra golosa cheesecake, per prima cosa, frullate i biscotti al cacao e disponeteli all'interno di una ciotola. Nello stesso contenitore unite il burro leggermente sciolto e il Perugina® Cacao amaro e amalgamate bene gli ingredienti di modo tale da ottenere un composto unico.

2.  Procuratevi uno stampo per dolci di forma rettangolare e versate il vostro composto al suo interno, premendo con attenzione per farlo aderire bene. Adesso potete metterlo in frigorifero per farlo refrigerare.

Procedimento Farcitura: 

1.  Nel frattempo fondete il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% a bagnomaria e, una volta pronto, levatelo dal fuoco per unire, nello stesso pentolino, prima il mascarpone e poi il formaggio spalmabile. Mescolate con attenzione per ottenere una crema liscia e unica.

2.  Tirate fuori lo stampo dal frigo e versate il vostro composto al suo interno, livellando la superficie.

Procedimento decorazione:

1.  A questo punto tagliate a metà le fragole e disponetele sulla crema golosa, facendole affondare leggermente. Continuate a decorare in questo modo il vostro dolce fino a quando non finiscono le fragole e poi refrigerate ancora: lasciate il dolce nel frigo per almeno mezz'ora e poi potete servire.

2.Per un ultimo dolcissimo tocco, spolverizzate la vostra cheesecake cioccolato e fragole no bake con della granella di pistacchio!