Brownies

Ricchi di cioccolato e molto gustosi: i brownies sono facilissimi da preparare, con il tocco gustoso delle noci che, unite all’impasto, regalano un sapore squisito sono l’ideale per creare a casa questi capolavori tipici della pasticceria americana. I brownies sono uno dei dolci al cioccolato più facili da preparare e anche uno dei più golosi in assoluto.

COME PREPARARE I BROWNIES CON CIOCCOLATO FONDENTE:

1.  Per cominciare, non dimenticate di accendere il forno per poterlo riscaldare. Mettete in un pentolino il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% e il burro e fate fondere a bagnomaria, a fuoco basso, mescolando il tutto continuamente e con un cucchiaio di legno.

2.  A questo punto, con l’aiuto di un battitore elettrico, montate le uova con lo zucchero fino a quando non otterrete un composto spumoso. A questo, adesso, potete aggiungere il cioccolato fuso che nel frattempo avete tolto dal fuoco, e quindi mescolate il tutto.

3.  Al vostro composto goloso aggiungete adesso la farina, il lievito e il cacao e mescolate bene il tutto per poter ottenere un composto omogeneo. Infine, incorporate le noci e continuate a mescolare.

4.  Adesso prendere una teglia di forma rettangolare e foderatela con della carta oleata: su questa versate l’impasto e cuocere nel forno già caldo a 180 gradi per quaranta minuti.

5.  Quando il dolce sarà pronto, toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare. Adesso tagliatelo in tanti quadrati, tutte delle stesse dimensioni. Disponete i dolcetti in un vassoio, spolverizzateli con lo zucchero al velo e servite.