Tartellette di frolla al cioccolato pralinato

COME PREPARARE LE TARTELLETTE DI FROLLA AL CIOCCOLATO PRALINATO: 

La ricetta delle Tartellette di frolla al cioccolato pralinato è perfetta in tantissime occasioni e trasformerà le vostre feste in momenti davvero unici!
 Le Tartellette sono dolcetti di pasta frolla che potete riempire, a vostro piacimento, con ciò che preferite: creme, mousse, frutta fresca o frutta secca.
 Le Tartatelle di frolla al cioccolato pralinato sfruttano tutta la bontà e la qualità del cioccolato fondente Perugina, per andare a formare un ripieno morbido e intenso.

Procedimento frolla:

 1.  Lavorate il burro con lo zucchero in una ciotola, fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Incorporate poi il tuorlo e la farina e impastate.
2.  Lasciate riposare la pasta circa 5 minuti in frigorifero; stendete poi la pasta frolla con uno spessore di 2 mm circa, su di un piano di lavoro infarinato.
3.  Con un tagliapasta di forma ovale ritagliate delle forme di pasta frolla con cui andrete a foderare gli stampini da Tartelletta.
4.  Con un cucchiaino farcite le Tartellette con un pizzico di marmellata e infornate a 180° per 12 minuti.

Procedimento cioccolato pralinato:

1.  Nel frattempo fate fondere a bagnomaria il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% e colatelo in stampini al silicone di forma ovale: spolverizzate la superficie del cioccolato con la granella e refrigerate per 10 minuti. Togliete dal frigorifero ed estraete il medaglione di cioccolato dallo stampino di silicone.

Preparazione:

1.  Sfornate le Tartelette e sopra ad ognuna adagiate un medaglione di cioccolato. Le vostre Tartellette di frolla al cioccolato pralinato sono pronte per essere gustate!