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Ricetta Tartellette di frolla al cioccolato pralinato, dolcetti di pastafrolla con il gusto intenso del cioccolato

Tartellette di frolla al cioccolato pralinato

Cioccolato  extra fondente 50% 150g

Tartellette di frolla al cioccolato pralinato

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

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120g di GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina®
100g di granella di nocciole
100g di burro
70g di zucchero a velo
150g di farina
1 tuorlo d'uovo
4 cucchiai di marmellata chiara

7

Procedimento

La ricetta delle Tartellette di frolla al cioccolato pralinato è perfetta in tantissime occasioni e trasformerà le vostre feste in momenti davvero unici!
Le Tartellette sono dolcetti di pasta frolla che potete riempire, a vostro piacimento, con ciò che preferite: creme, mousse, frutta fresca o frutta secca.
Le Tartatelle di frolla al cioccolato pralinato sfruttano tutta la bontà e la qualità del cioccolato fondente Perugina, per andare a formare un ripieno morbido e intenso.
Ecco la ricetta delle Tartellette di frolla al cioccolato pralinato.
Lavorate il burro con lo zucchero in una ciotola, fino ad amalgamare bene gli ingredienti. Incorporate poi il tuorlo e la farina e impastate.
Lasciate riposare la pasta circa 5 minuti in frigorifero; stendete poi la pasta frolla con uno spessore di 2 mm circa, su di un piano di lavoro infarinato.
Con un tagliapasta di forma ovale ritagliate delle forme di pasta frolla con cui andrete a foderare gli stampini da Tartelletta.
Con un cucchiaino farcite le Tartellette con un pizzico di marmellata e infornate a 180° per 12 minuti.
Nel frattempo fate fondere a bagnomaria il GranBlocco Fondente Extra 50% e colatelo in stampini al silicone di forma ovale: spolverizzate la superficie del cioccolato con la granella e refrigerate per 10 minuti. Togliete dal frigorifero ed estraete il medaglione di cioccolato dallo stampino di silicone.
Sfornate le Tartelette e sopra ad ognuna adagiate un medaglione di cioccolato.
 Le vostre Tartellette di frolla al cioccolato pralinato sono pronte per essere gustate!

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