Cioccolata calda senza glutine
Ingredienti
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Procedimento
- Versate il latte in una pentola e scaldate fino a bollore.
- Aggiungete Perugina® Cacao Amaro e lo zucchero e mescolate con una frusta per evitare eventuali grumi.
- Sminuzzate a parte Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70% e versatelo nel latte, scaldate ancora e servite.
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Per ottenere una cioccolata calda molto cremosa, mescolate l'amido di mais, il cacao e lo zucchero e versateli tutti insieme nel latte bollente mescolando energicamente con una frusta per evitare i grumi.