Torta al cioccolato senza glutine
Ingredienti
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Procedimento
Come preparare la torta morbida senza glutine
- Sciogliete Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% a bagnomaria o al microonde insieme al burro mescolate bene e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
- Montate le uova con lo zucchero, aggiungete lo yogurt, il latte, il cioccolato sciolto insieme al burro e amalgamate bene.
- Aggiungete la farina di grano saraceno con la fecola e il lievito setacciati, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
- Versate tutto in una tortiera da 22 cm di diametro precedentemente imburrata, infornate in forno già caldo a 180° per 35 - 40 minuti.
- Togliete dalla tortiera e lasciate raffreddare.
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Per rendere la torta più appetitosa potete accompagnare la torta con una salsa di cioccolato, sciogliendo 150 g di Perugina® GranBlocco Latte 30% con 150 g di panna fresca.