Plumcake allo yogurt e cioccolato fondente
Ingredienti
8
60
Procedimento
Come si prepara il plumcake
- Versate in una ciotola capiente le uova, lo zucchero, un pizzico di sale e con la frusta elettrica montate molto bene.
- Aggiungete il burro fuso portato a temperatura ambiente, lo yogurt e la buccia di arancia grattugiata mescolando delicatamente con una spatola.
- Aggiungete la farina, la fecola e il lievito dopo averli setacciati insieme e mescolate bene per unire tutti gli ingredienti fino ad avere un impasto liscio ed omogeneo.
- Aggiungete Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% spezzettato con un coltello e lasciatene un po' da parte da distribuire sopra il plumcake.
- Versate il composto nello stampo dopo averlo imburrato e infarinato, livellate con la spatola e cospargete la superficie con il GranBlocco che avevate messo da parte.
- Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
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Per personalizzare il vostro plumcake potete sostituire lo yogurt intero con lo yogurt alla frutta e per un gusto più intenso di cacao utilizzare il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 70%.