Plumcake cacao e arancia
Ingredienti
Procedimento
Di origine anglosassone, il plumcake è un dolce soffice e goloso, che piace a tutti, facilissimo da preparare e adatto a tutte le occasioni. Il plumcake cacao e arancia è una variante originale, che lo rende ancora più goloso e fresco.
COME PREPARARE IL PLUMCAKE CACAO E ARANCIA:
1. Intanto che accendete il forno per preriscaldarlo, in un recipiente abbastanza grande, sbattete le uova con lo zucchero fino a quando non otterrete una spuma soffice.
2. Separatamente, fondete il burro per poi aggiungerlo alla spuma.
3. Unite anche il cacao, il lievito e la scorza grattugiata dell’arancia; quando avete tolto la buccia del frutto, spremete l’arancia sulla vostra spuma, che a questo punto bagnate con il succo, e amalgamate bene.
4. Procuratevi uno stampo da plumcake, imburratelo e infarinatelo, versate dunque all’interno il vostro composto. Adesso potete infornare: lasciate cuocere per quaranta minuti a 180 gradi.
5. Una volta pronto, potete sfornare e versare il vostro dessert in un piatto da portata. Per rendere il vostro plumcake ancora più sfizioso, prima di servirlo, guarnite il dolce con delle fette d’arancia sottili in superficie.
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