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Pandoro al cioccolato con Blocco Fondente Perugina®

Pandoro al cioccolato

Cioccolato fondente Perugina 300g

Pandoro al cioccolato

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredienti

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  • 200g di GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina®
  • 1 pandoro
  • 200ml di panna fresca da montare
  • 100g di ribes

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Procedimento

Non c’è Natale senza un Pandoro che rende ancora più preziosa la tavola delle feste. Il Pandoro al cioccolato però rende il Natale ancora più magico, ancora più goloso, grazie alla bontà del cioccolato fondente. Il Pandoro al cioccolato rende la tavola di Natale ancora più originale, grazie alla sua divertente decorazione.

Ecco come rendere speciale il vostro Pandoro al cioccolato di Natale. Prendete il GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina® e fatelo fondere a bagnomaria oppure, se preferite, al microonde. Successivamente montate la panna, fermandovi poco prima che diventi completamente solida e spumosa: dovrete, infatti, lasciarla piuttosto molle.

Adesso colate il cioccolato fondente che avete sciolto a filo sulla panna e mescolate continuamente con un mestolo per farla incorporare bene. A questo punto trasferite tutto il vostro composto in una sacca da pasticcere. Prendete il vostro pandoro e tagliatelo a fette, orizzontalmente, partendo dalla base, dallo spessore pari, circa, a quello di due dita. Cospargete ogni fetta con un velo di crema e impilate le fette tagliate una sopra l’altra, alternando le punte delle vostre fette: l’effetto che dovrete creare, mettendo le fette di pandoro una sopra l’altra, sarà quello di un alberello di Natale. A questo punto cospargete le punte esterne dell’albero, realizzato con le fette di pandoro, con la parte di crema che vi è avanzata. Fate dei mucchietti di crema sulle punte e guarniteli con i ribes: si creerà così l’effetto delle palline sull’albero. Il vostro dolce di Natale è pronto per essere sfoggiato sulla tavola: adesso potrete stupire parenti e amici.

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