Albero di Natale Brownies
Ingredienti
Procedimento
Come realizzare L’Abete di Natale Brownies con copertura di cioccolato fondente
Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180º.
2. Sciogliete il cioccolato fondente tritato insieme al burro a bagnomaria.
3. Sbattete le uova con la vaniglia e lo zucchero.
4. Aggiungete il cioccolato con il burro e la farina setacciata e mescolate con movimenti circolari.
5. Versate il composto in uno stampo in silicone a forma di abete di circa 30x24cm.
6. Cuocete in forno per circa 25-30 minuti.
7. Lasciate raffreddare l’albero di Natale brownies e sformate la torta capovolgendola su una griglia metallica.
Procedimento per la glassa al cioccolato fondente:
1. Sminuzzate il cioccolato GranBlocco Perugina Fondente Extra 50%
2. Riscaldate la panna in un pentolino sul fuoco fino a bollore.
3. Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato sminuzzato mescolando bene.
4. Ricoprite l’abete brownies con la glassa al cioccolato.
5. Battete la griglia alcune volte per far distribuire uniformemente la glassa.
6. Decorate le punte dell’abete brownies con del cocco grattugiato.
Come conservare la torta brownies albero di Natale
Conservate la torta di Natale in un posto fresco, meglio se in frigorifero in un contenitore con chiusura ermetica per 3-4 giorni.
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Consigli dal Maestro
Potete arricchire questa versione base di torta brownies di Natale aggiungendo nell’impasto e/o in superficie frutta secca come scaglie di mandorle, granella di nocciole, uvetta oppure per una variante ancor più golosa delle gocce di cioccolato fondente o scaglie di cioccolato latte o fondete.