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Cheesecake cioccolato e fragole senza forno

Cheesecake cioccolato e fragole senza forno

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredients

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  • 300 g Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%
  • 250 g mascarpone
  • 100 g formaggio spalmabile
  • 200 g fragole
  • 300 g biscotti al cacao
  • 40 g Perugina® Cacao amaro
  • 2 cucchiai di granella di pistacchio
  • 50 g burro a temperatura ambiente

Preparation

La cheesecake cioccolato e fragole no bake è un dolce fresco, facile e veloce da realizzare, che non richiede l'utilizzo del forno e non ha nessuna cottura: l'ideale per un momento di dolcezza soprattutto nei giorni più caldi.

Per preparare la vostra golosa cheesecake, per prima cosa, frullate i biscotti al cacao e disponeteli all'interno di una ciotola. Nello stesso contenitore unite il burro e il Perugina® Cacao amaro e amalgamate bene gli ingredienti di modo tale da ottenere un composto unico. Procuratevi uno stampo per dolci di forma rettangolare e versate il vostro composto al suo interno, premendo con attenzione per farlo aderire bene. Adesso potete metterlo in frigorifero per farlo refrigerare.

Nel frattempo fondete il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% a bagnomaria e, una volta pronto, levatelo dal fuoco per unire, nello stesso pentolino, prima il mascarpone e poi il formaggio spalmabile. Mescolate con attenzione per ottenere una crema liscia e unica. Tirate fuori lo stampo dal frigo e versate il vostro composto al suo interno, livellando la superficie.

A questo punto tagliate a metà le fragole e disponetele sulla crema golosa, facendole affondare leggermente. Continuate a decorare in questo modo il vostro dolce fino a quando non finiscono le fragole e poi refrigerate ancora: lasciate il dolce nel frigo per almeno mezz'ora e poi potete servire.

Per un ultimo dolcissimo tocco, spolverizzate la vostra cheesecake cioccolato e fragole no bake con della granella di pistacchio!

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