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Ciambellone pasquale al cioccolato fondente

Ciambellone Pasquale

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredients

6
60
  • Preparazione: 15 minuti
  • Cottura: 45 minuti
  •  
  • 50 g Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%
  • 40 g Perugina® Cacao Amaro
  • 5 uova+5 per guarnire
  • 150 g burro
  • 100 g zucchero
  • 200 g farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Coloranti alimentari per le uova

Preparation

Il Ciambellone Pasquale è una ricetta facile e divertente: con il suo goloso sapore conquisterà grandi e piccini nei giorni delle feste di Pasqua o nel pic-nic di Pasquetta.

Ecco come realizzare questo dolce: per prima cosa fondete a bagnomaria, o se preferite al microonde in un contenitore adatto, il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% insieme allo zucchero e al burro.

In una ciotola, sbattete le prime 5 uova e montatele leggermente, per poi amalgamare il composto insieme al cioccolato fuso.

A questo punto, unite anche la farina, a pioggia, assieme al lievito e al Perugina® Cacao Amaro e incorporate bene il tutto. Quando avete ottenuto un composto omogeneo e senza grumi, versatelo in uno stampo per ciambelle e lisciate la superficie con l’aiuto di una spatola.

Adesso potete disporre sulla superficie le altre 5 uova, a distanza uguale, l’una dall’altra. Infornate e lasciate cuocere per 45 minuti a 170 gradi.

Una volta pronto, quando il vostro ciambellone è cotto e avrà formato una invitante crosticina in superficie, lasciatelo raffreddare e sformatelo su di un piatto da portata.

Prima di servire, divertitevi con i più piccoli: fate colorare le uova in superficie del vostro ciambellone! Ecco come: procuratevi dei coloranti alimentari che metterete in diverse ciotoline, una per colore. Diluite i colori con un po’ d’acqua e divertitevi a colorare il guscio delle uova!

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