Ricetta Tartelette alle pere, un dolce sfizioso e genuino col sapore intenso del fondente Perugina®

Tartellette alle pere

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredients

4
35

Ingredienti tartellette:


1 tuorlo d'uovo
30g di zucchero
50g di burro
80g di farina
4 pere piccole


Ingredienti crema al cioccolato:


100g Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50%
 

Preparation

COME PREPARARE LE TARTELLETTE ALLE PERE:


 
Un abbinamento classico che non stanca mai: l’unione di cioccolato e pere è il segreto per un dolce sfizioso e genuino: le Tartellette alle pere. Le Tartellette alle pere sono un dessert semplicissimo da realizzare e ideale per completare e perfezionare le vostre cene, o per rallegrare le vostre feste.

 

 

Procedimento tartellette: 


1.  Cominciate con la preparazione della frutta: lavate le pere, tagliatele a cubetti piccoli e tenete da parte il picciolo. Mettete a cuocere in un tegamino le pere con un cucchiaino di zucchero, fino ad ottenere una morbida crema.
1 Procedete con la preparazione della frolla: lavorate il burro con lo zucchero, poi unite i tuorli e la farina e impastate energicamente.
2.  Con la pasta frolla così ottenuta foderate 4 stampini, disponete la crema di pere sul fondo e infornate a 180° per 20 minuti.
3.  A cottura ultimata sfornate e lasciate raffreddare.

 


Preparazione crema al cioccolato:


1.  Nel frattempo sciogliete a bagnomaria o al microonde il Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% mescolate bene e lasciate intiepidire.

2.  Infine fate colare la crema al cioccolato nelle tartellette e guarnite i dolcetti con i piccioli, come a formare un mini coperchio. Le Tartellette alle pere sono pronte per essere servite.


 

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