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Ricetta Semifreddo ghiacciato al cioccolato, dessert fresco e goloso con il gusto intenso del fondente Perugina®

Semifreddo ghiacciato al cioccolato

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 50%

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Ingredients

4
30
  • 100g GranBlocco Fondente Extra 50% Perugina®
  • 2 uova intere
  • 50g zucchero di canna
  • 50g burro
  • 2 cucchiai amido di mais

Preparation

Il Semifreddo ghiacciato al cioccolato è un dessert golosissimo e allo stesso tempo fresco; potete servirlo in tantissime occasioni ed è adatto a grandi e piccini.
Potrete gustare il Semifreddo ghiacciato al cioccolato in tutte le stagioni e non solo d’estate: nei periodi più freddi infatti il cioccolato fondente, magari accompagnato da una guarnitura di panna montata, scalderà le vostre merende e le vostre cene tra amici!

 

COME PREPARARE IL SEMIFREDDO GHIACCIATO AL CIOCCOLATO:


1.  Per realizzare un ottimo semifreddo al cioccolato, dovrete cominciare con la preparazione dello zabaione. Per prima cosa quindi sbattete le uova con lo zucchero e l’amido di mais a bagnomaria, in modo tale da ottenere uno zabaione ben montato.

2.  A parte fondete a bagnomaria il GranBlocco Fondente Extra 50% e lasciatelo raffreddare leggermente.

3.  A questo punto incorporate il cioccolato fuso, facendolo colare a filo nell’impasto e mescolate delicatamente con una spatola.

4.  Ora potete versare l’impasto in uno stampo rettangolare da plumcake e congelarlo per almeno 4 ore in freezer.

5.  Trascorso il tempo necessario estraete e attendete qualche minuto, prima di tagliare a fette il dolce. Servite il Semifreddo ghiacciato al cioccolato, decorando con della frutta fresca.

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