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Mattonella al cioccolato senza farina, un dessert semplice e gustoso adatto a tutte le occasioni, con il sapore intenso del fondente Perugina®

Mattonella al cioccolato senza farina

GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 70%

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Ingredients

6
20
  • 150g di GranBlocco Fondente Extra 70% Perugina®
  • 3 uova
  • 100g di burro
  • 120g di latte condensato Nestlè®

Preparation

La Mattonella al cioccolato senza farina è un dessert tanto semplice quanto gustoso! Leggero e morbido, questo dolce è adatto a tantissime occasioni: potete servirlo dopo una cena in famiglia o con gli amici, oppure per concludere in bellezza il pranzo domenicale!

 

COME PREPARARE LA MATTONELLA AL CIOCCOLATO SENZA FARINA: 

 

1.  Per preparare la Mattonella al cioccolato senza farina per prima cosa dovete spezzettare il GranBlocco Fondente Extra 70% Perugina®: successivamente fondete a bagnomaria o al microonde con il latte condensato e il burro.

2.  Sbattete leggermente i tuorli e incorporateli al composto. Montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale e aggiungeteli all’impasto: incorporateli delicatamente con una spatola dal basso verso l’alto.

3.  Versate quindi in uno stampo da plumcake, foderato con pellicola trasparente e congelate il tutto per almeno 4 ore in freezer.

4.  Servite la Mattonella al cioccolato senza farina, tagliata a fette, guarnendo a piacere con frutta fresca.

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